В случае появления новорожденного в вашей семье, вы имеете возможность бесплатно получить молоко, каши, творожки, детские смеси и другие продукты, необходимые для питания малыша. Важно отметить, что эта услуга доступна не во всех регионах нашей страны.
В законодательной сфере России отсутствует понятие «молочная кухня», однако есть гарантия обеспечения питания для беременных женщин, кормящих матерей и детей до трех лет. Исторически молочные кухни появились в начале XX века в Санкт-Петербурге, но в советскую эпоху они были практически во всех поселениях. На сегодняшний день в России не существует централизованной системы молочных кухонь, и они не распространены повсеместно. Тем не менее, во многих регионах страны до сих пор предоставляются бесплатные наборы молочных продуктов или финансовая компенсация.
Молочная капля
В 1901 году в Санкт-Петербурге открылась первая молочная кухня, расположенная при городском приюте. Здесь принимали не только бездомных детей, но и незаконнорожденных младенцев, а также тех, у кого матери умерли (по прошествии года их можно было вернуть к семье). Как мера для снижения высокой детской смертности, особенно среди преждевременно родившихся, в приюте организовали дополнительные прикормы.
В 1937 году была создана Молочная кухня.
Музейный комплекс в Череповце
Изначально малышам предлагались молочные напитки от кормилиц, а затем постепенно переходили на употребление обычного коровьего молока.
В 1904 году запустилась новая и уникальная станция, которая предназначалась для приготовления специального детского молока. После приготовления, молоко распределялось по различным аптекам. Чтобы его получить, матери должны были предъявить справку от врача. Эта система была названа «каплей молока».
В 1987 году Джульетта Аракелян, работающая медсестра, занимается доставкой детского питания многодетным матерям по домам в Армянской ССР.
В 1912 году в Московском воспитательном доме была запущена новинка — «молочная комната». Ежедневно здесь производили более 2000 баночек свежего молока, а к 1916 году это число выросло даже до 4000. Тем не менее, на всей территории страны функционировало всего около 40 подобных учреждений, что, безусловно, являлось недостаточным.
После революции 1917 года активное развитие молочного прикорма было начато на государственном уровне.
Мощная сеть пунктов распределения молочной продукции
В первые годы Советского Союза, власти активно боролись с проблемой недоедания, которая затрагивала не только взрослых, но и детей, особенно младенцев. В результате, при приютах (из-за большого количества беспризорных детей после революционных событий) и больницах были организованы специальные молочные кухни.
Московская молочно-раздаточная кухня в 1992 году была заполнена детскими родителями, стоящими в очереди, чтобы получить детское питание.
Дети воспринимали от государственных органов питания молочные продукты, а именно молоко, кефир и творог.
Во время Великой Отечественной войны, когда Ленинград был подвергнут блокаде, маленькие и подростковые жители города имели возможность привязаться к молочной кухне, расположенной рядом с поликлиникой. Здесь им предоставлялась возможность получать молоко, каши и смеси вне зависимости от их возраста.
После окончания Великой Отечественной войны (Второй мировой войны для иностранцев), концепция молочных кухонь начала активно распространяться по всей территории Советского Союза. В 1966 году Министерство здравоохранения СССР одобрило инициативу создания молочных кухонь для новорожденных. Вначале бесплатное питание предоставлялось только многодетным семьям, однако позже оно стало доступным для всех детей до года.
Процесс получения молочной смеси в городе Рязань.
Такие пункты отличались тем, что приготовление еды происходило на месте, а затем выдавали ее по рецептам, которые нужно было получать ежемесячно в строго определенные дни, а затем еще стоять в очереди за продуктами. Работала кухня только с утра с 7.00 до 11.00. Там раздавали продукты, которые доставляли непосредственно с молочных заводов. Сроки хранения были очень короткими, всего один-два дня. В детских молочных продуктах запрещено было использовать консерванты. Молоко и кефир выдавали в стеклянных бутылках, которые нужно было вернуть на следующий день.
Продукция, произведенная на молочных фабриках, не предлагалась в продаже, и ее можно было получить только по личному назначению врача. Пациенты были обязаны каждый месяц предоставлять в пункт выдачи свое лекарственное назначение, составленное врачом.
В настоящее время, где можно найти молочные кухни?
В настоящее время их наличие не распространено во всех областях. Согласно Федеральному закону «Об основах охраны здоровья граждан», гарантирование «полноценного питания» беременных женщин, кормящих матерей и детей до трех лет через специализированные пункты питания регулируется по-разному в каждом регионе.
В Московской области функционирует более 250 пунктов выдачи молочных продуктов. Здесь не готовят ничего, здесь просто раздают молочные смеси, фруктовые пюре, каши, соки различных производителей. В наличии имеются наборы для детей (до трех лет или до семи лет в случае многодетных семей), для беременных женщин и кормящих матерей. Например, в набор для матерей могут добавить витаминные комплексы, для младенцев — молочные смеси, а для детей от года до трех лет — творог и кефир. Для регулярного получения продуктов достаточно один раз получить заключение врача, а затем каждый месяц оформлять заказ онлайн. Вес месячного набора составляет примерно 10 кг.
В Башкирии и Нижнем Новгороде молочные продукты на кухне предоставляются исключительно для семей, находящихся в неблагополучной ситуации. Они предлагают скромные наборы, включающие в себя сухие смеси, молочные продукты и каши. В эти наборы могут быть включены специализированные смеси, при необходимости назначенные врачом. В Екатеринбурге бесплатные молочные продукты предоставляются только до 8 месяцев, а для детей до 3 лет – только для малоимущих семей.
В городе Тюмень абсолютно отсутствуют молочные кухни, однако семьи, находящиеся в трудном материальном положении, имеют возможность получить однократное пособие на продукты питания в размере 10 тысяч рублей (приблизительно 100 долларов).
В Московской области также отсутствуют молочные столовые, однако есть возможность получить финансовую помощь, которая может достигать до 1000 рублей ежемесячно, или 10 долларов.
В городе Самаре отсутствует возможность получить продукты или выплаты бесплатно. Однако, здесь действуют молочные кухни, где можно приобрести детские молочные наборы по среднерегиональным ценам. Эти наборы производятся на месте из 100% натурального молока. Подобная система также действует в городе Ростов-на-Дону.
В следующем материале мы расскажем о других способах помощи семьям с детьми в России, а сейчас сфокусируемся на молочных кухнях.