1.1. Главный управляющий отеля относится к группе профессионалов.

1.2. Необходимые навыки и квалификации:

Необходимо обладать опытом работы в выбранной сфере не менее двух лет и иметь среднее профессиональное образование.

У старшего администратора гостиницы должны быть глубокие знания:

Документы, выданные вышестоящими органами, которые относятся к сфере обслуживания, включают в себя постановления, распоряжения, приказы и другие руководящие и нормативные акты.

Исследованы аспекты управления в структуре гостиницы, а также определены права и обязанности персонала, а также уточнен режим работы.

— методы и правила, устанавливающие порядок и систему предоставления услуг для гостей проживающих в гостинице;

— разнообразие предоставляемых гостиницей сервисов;- ассортимент услуг, доступных в отеле;- различные виды сервиса, предоставляемого гостиницей;- варианты услуг, предлагаемых отелем;- спектр сервисов, предоставляемых гостиницей.

— организацию размещения в гостиничных номерах и вспомогательных помещений;

— инструкции по уходу за жилыми и прочими помещениями в гостинице

— принципы экономики, структурирование труда и управление;

— фундаменты маркетинга и управления рекламой;- принципы основ маркетинга и организация рекламной деятельности;- базовые понятия в маркетинге и планирование рекламных кампаний;- основы маркетинговых стратегий и методов продвижения товаров;- предельные цели маркетинга и эффективность рекламных мероприятий.

— основные принципы визуального восприятия и коллективных взаимодействий;

Законодательные нормы, определяющие процесс регистрации граждан по их временному месту пребывания;

Разрабатываемые нормативные акты, которые регулируют правовые отношения в сфере труда.

— инструкции организации рабочего процесса внутри предприятия;- нормы поведения и работы, установленные внутренними правилами;- положения о порядке выполнения работ и организации внутреннего трудового режима;- документ, регулирующий порядок выполнения работ и обеспечение внутреннего рабочего порядка;- руководство по внутренней работе и выполнению трудовых обязанностей.

— положения и стандарты, касающиеся безопасности и охраны труда.

Это наиболее важные принципы, которыми должны руководствоваться люди в процессе ведения деловых переговоров и коммуникации в рабочей среде.

Руководитель компании принимает решение о назначении старшего администратора гостиницы и о снятии с должности на основании рекомендации менеджера гостиницы.

Менеджер гостиницы является непосредственным начальником старшего администратора отеля.

В случае отсутствия главного администратора гостиницы (например, из-за командировки, отпуска или болезни), его обязанности возлагаются на специально назначенное лицо согласно установленного порядка. Это назначенное лицо получает соответствующие полномочия и несет ответственность за неправильное выполнение его обязанностей.

Должностные функции

2.1. Уделяет должное внимание всем посетителям, предоставляя им своевременное и первоклассное культурное обслуживание в соответствии с высокими стандартами качества.

2.2. Осуществляет регистрацию, распределение и эффективное использование жилых помещений и доступных мест, а также обеспечивает надлежащий контроль соблюдения паспортного режима.

2.3. Производит прием и подготовку всех необходимых документов для регистрации лиц, пребывающих временно по определенному месту жительства.

Организует совместную деятельность администраторов и прочего персонала гостиницы.

2.5. Гарантирует соблюдение требований по качеству обслуживания клиентов.

2.6. Гарантирует соблюдение сотрудниками гостиницы указаний, данных им руководством.

2.7. Отвечает за обеспечение безопасности материальных ценностей.

2.8. Отвечает на вопросы посетителей, связанные с предоставляемыми услугами.

2.9. Осуществляет действия для убеждения и устранения проблемных ситуаций.

2.10. Взаимодействует с клиентами и решает проблемы, связанные с некачественным обслуживанием, принимает участие в настройке организационных и технических процессов для их улучшения.

В течение периода работы, специалист обеспечивает надлежащее состояние помещений и номеров проживания в гостинице.

2.12. Обеспечивает надлежащее соблюдение работниками своего подчинения правил и норм работы, предписаний по охране труда и санитарии, а также требований гигиены в процессе трудовой деятельности.

Гостиничный менеджер будет уведомлен о проблемах с обслуживанием гостей и будут предприняты необходимые шаги для их устранения.

Требовать и получать у структурных подразделений информацию, справочные и прочие документы, необходимые для выполнения обязанностей, описанных в данной должностной инструкции.

Ознакомление с документами, которые устанавливают права и обязанности по занимаемой должности, а также с критериями оценки качества выполнения служебных обязанностей.

3.3. Преподносить своим непосредственным руководителям идеи и предложения о том, как усовершенствовать выполнение задач, которые описаны в данной Инструкции.

3.4. Потребовать от руководства предприятия улучшения организационно-технических условий и правильного оформления требуемых документов, которые являются неотъемлемой частью исполнения служебных обязанностей.

4.1. За неправильное выполнение или невыполнение своих обязанностей, указанных в данной Должностной инструкции, в пределах, установленных действующим законодательством о труде Украины.

4.2. Согласно действующему административному, уголовному и гражданскому законодательству Украины, нарушения, совершенные в ходе своей профессиональной деятельности, преследуются в соответствии с установленными нормами.

Украинское трудовое и гражданское законодательство устанавливает пределы ответственности за причинение материального ущерба предприятию.

Кулинар на отделе приготовления холодных, горячих и мясных блюд:

2. Основные принципы

1.1. Повар является частью группы умельцев.

1.2. Назначение повара на свою должность и его увольнение с неё происходят по указанию главного руководителя, согласно рекомендации шеф-повара / управляющего.

1.3. Повар находится в подчинении прямого начальника, а именно шеф-повара или управляющего.

В случае отсутствия повара, его полномочия и ответственность переходят на другого сотрудника, о чем будет сообщено в официальном уведомлении от руководства.

На место повара выдвигается кандидат, соответствующий следующим условиям: имеет среднее профессиональное образование, имеет разряд не ниже третьего и обладает опытом работы в этой сфере не менее одного года.

1.6. Разумение, которое должно быть у повара:

— Юридические акты, утверждения, указания, инструкции и другие документы и материалы, связанные с организацией питания.

— нормы и стандарты санитарно-эпидемиологической безопасности;- правила и требования в области санитарно-эпидемиологической защиты;- нормативно-правовые акты, касающиеся санитарно-эпидемиологической сферы;- положения и регламенты, устанавливающие стандарты санитарно-эпидемиологического благополучия.

Включает в себя информацию о составе, способе приготовления, стандартах качества, правилах упаковки, сроках и условиях хранения кулинарных изделий.

— разнообразие, характеристики и гастрономическое применение пищевых ингредиентов;

— индикаторы и оценка качества товаров на основе восприятия с помощью органов чувств;

— инструкции, методики и порядок действий при подготовке продуктов перед применением тепловой обработки;

Данный текст включает в себя информацию о целях использования технологического оборудования, производственного инвентаря и инструментов, а также правила использования весоизмерительных приборов и посуды. Также он содержит информацию о правилах ухода за этими предметами.

1.7. Повар придерживается своих принципов в процессе работы.

— через использование правовых документов, принятых в Украине;- в соответствии с украинским законодательством;- с соблюдением законов Украины;- с учетом действующих украинских нормативных актов;- на основании законодательства Украины;- путем применения украинских законов и нормативных актов.

— Указаниями, положениями и другими документами, регламентирующими внутренние рабочие процессы в организации.

— указами и указаниями высшего руководства;- официальными приказами и директивами администрации;- корпоративными распоряжениями и указаниями представительства;- предписаниями и распоряжениями начальства;- руководящими документами и указами вышестоящих органов управления;- официальными указаниями и приказами руководства.

Данный текст является подлинной инструкцией к должности.

Обязанности, которые несет на себе повар

2.1. Задача повара заключается в прямом приготовлении кулинарных шедевров, включая очистку и обработку продуктов, смешивание ингредиентов, обжарку, запекание, кушание на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, закусок и салатов для разнообразия шведского стола.

2.2. Украшает праздничные трапезы.

Разрабатывает план питания.

2.4. Определяет запросы клиентов относительно уровня обслуживания и качества предлагаемых блюд и товаров.

Велит ознакомить метрдотеля и официантов с инструкцией.

Управляет процессом очистки, дезинфекции и санитарной обработки служебных и производственных помещений в соответствии с требованиями санитарных норм. Обеспечивает стирку и поддержание специальной одежды сотрудников в соответствии с действующими санитарными нормами.

2.7. Анализирует отзывы и рекламации клиентов относительно качества еды и обслуживания, систематизирует статистические данные по жалобам и рекламациям, разрабатывает предложения по улучшению работы.

Ознакомление с проектами решений, связанными с текущей работой, предусмотренное административными положениями организации.

3.2. Давать руководству сугубо свои разработки для улучшения эффективности своей работы и работы компании.

При обнаружении обоснованных претензий качества и срока годности продуктов и расходных материалов, необходимо запросить замену поставщика.

3.4. Необходимо информировать своего прямого начальника о всех обнаруженных недостатках в ходе своей работы и предлагать пути их решения.

Необходимо просить руководство компании провести неожиданные процедуры санитарной обработки производственных помещений и заменить оборудование/оснащение полностью или частично в случаях, когда они не соответствуют гигиеническим и производственно-санитарным нормам, а также в ситуациях чрезвычайного характера.

Задача повара состоит в том, чтобы нести ответственность за качество приготовленных им блюд.

4.1. Неподчинение и/или отсрочка, небрежное выполнение своих возложенных обязанностей.

4.2. Нарушение текущих указаний, приказов и указаний о защите коммерческой тайны и конфиденциальной информации.

4.3. За несоблюдение норм внутреннего режима труда, работоспособности, правил охраны труда и предотвращения пожаров.

Должностная инструкция администратора гостиницы: ключевые аспекты работы и ответственности

Документ, который определяет обязанности и ответственности сотрудников в организации, является значимым. Особое значение он имеет в случае администратора гостиницы, так как устанавливает требования к квалификации, навыкам и процедурам работы, необходимым для эффективной организации работы гостиничного предприятия. В данной статье мы рассмотрим основные моменты должностной инструкции администратора гостиницы и ее соблюдение, которое является неотъемлемой частью успешной работы в гостиничной сфере.

Должностная инструкция администратора гостиницы — Образец

Общие предпосылки

1.1. Данная инструкция устанавливает задачи, полномочия и обязанности, которые несет на себе администратор отеля.

1.2. Руководитель принимает решение о приеме на должность и об увольнении с должности на основе рекомендации непосредственного руководителя.

1.3. Для того чтобы стать администратором гостиницы, необходимо иметь высшее образование в области «туризма и сервиса», а также опыт работы по этой специальности не менее года.

1.4. В своих рабочих обязанностях администратор гостиницы ориентируется на следующие принципы:

согласно осуществляемым стандартам и требованиям, установленным применимыми регламентирующими актами;
организационными правилами, установленными местными законодательными актами;
Подайте заявление в соответствии с примером должностной инструкции и подписанным трудовым договором.

Администратору гостиницы необходимо обладать следующими знаниями:

Правовые нормы, регулирующие предоставление услуг в гостиничной сфере в Российской Федерации;
Правила предоставления гостиничных услуг в России имеют свои особенности.
Система и способы управления процессом предоставления услуг клиентам.
структура размещения помещений для проживания и остальных помещений, имеющихся в отеле;
Начальные принципы красоты, морали, душевного состояния и общения с гостями;
способы и подходы к предоставлению медицинской помощи до посещения врача;
фундаментальные принципы экономики, структурирование рабочих процессов и эффективное управление;
Одной из ключевых составляющих функционирования гостиницы является ее организационная структура, которая регулирует процессы управления и определяет роли и ответственности сотрудников.
работающие законы; законы, касающиеся труда; принципы, регулирующие рабочие отношения; нормативные акты, регламентирующие трудовые отношения; правовые нормы в сфере труда; юридические акты, регулирующие работу и труд
внутренние регламенты работы;
Предложения, инструкции и требования, касающиеся безопасности и предотвращения пожаров, а также правила и стандарты для обеспечения безопасности на рабочем месте.

Советуем прочитать: Где мои документы! Или Контроль местонахождения нерегистрируемого бумажного документа

1.6. Прямой начальник является вышестоящим лицом для администратора отеля.

В случае, когда администратор гостиницы временно отсутствует по какой-либо причине (отпуск, болезнь и т. д.), его обязанности возлагаются на определенное лицо, согласно установленной процедуре.

Обязанности, связанные с должностью

Обязанности администратора гостиницы включают в себя:

2.1. Гарантировать оказание высококачественного и гостеприимного обслуживания гостей отеля, обеспечивая создание комфортных условий для их пребывания.

2.2. Обеспечивать надлежащий наблюдение за своевременной готовностью номеров для приема гостей, соблюдением чистоты в гостиничном помещении, периодической заменой постельного белья в номерах, сохранением целостности имущества и оборудования.

Ознакомить пребывающих в отеле с предлагаемыми сервисами, осведомить о проводимых акциях, бонусных программах и прочем. Принимать заявки на оказание услуг и следить за их реализацией.

2.4. Предоставлять информацию в устной форме о возможностях, предлагаемых гостиницей услуг, местонахождении городских достопримечательностей, интересных мероприятиях и спортивных сооружениях и прочем.

Осуществлять прием и оформление документов, необходимых для работы гостиницы.

2.6. Проводить наблюдение за соблюдением гостиничными сотрудниками инструкций, выданных начальством.

2.7. Обеспечение контроля за соблюдением работниками гостиницы трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены.

Осуществление действий по устранению несогласий, возникающих в процессе обслуживания проживающих в гостинице.

2.9. Отвечать на жалобы, связанные с некачественным обслуживанием клиентов, и принимать соответствующие меры по улучшению работы организации.

Сообщить администрации отеля о выявленных проблемах в обслуживании гостей и принять необходимые меры для их устранения.

Соблюдать индивидуальные указания своего прямого начальника.

ПРАВА

Администратор отеля имеет полномочия:

Ознакомление с утвержденными проектными решениями, связанными с областью его деятельности.

3.2. Представлять предложения для улучшения работы, связанной с обязанностями, указанными в данной инструкции.

В рамках своих полномочий следует докладывать непременно непосредственному руководителю о выявленных недостатках в процессе выполнения служебных обязанностей и предлагать способы их устранения.

3.4. Просить руководство о помощи в выполнении своих служебных обязанностей и защите своих прав.

3.5. Получать от руководителя необходимую информацию и документы для выполнения собственных рабочих обязанностей.

3.6. Допускается приглашать согласно наставлениям руководства работников всех (конкретных) подразделений к содействию в решении поставленных перед ним задач.

3.7. Осуществлять распределение ответственностей между сотрудниками отеля.

3.8. Формирование предложений:

Вознаграждение сотрудников гостиницы, проявивших выдающиеся навыки в решении задач, входящих в их профессиональную область.
Введение санкций в отношении сотрудников гостиницы в сложившихся случаях невыполнения или ненадлежащего выполнения ими своих служебных обязанностей.

Осуществлять подпись и заверять визой:

внутренние документы (служебные письма, внутреннюю коммуникацию, доклады, представления и т. д.);
Осуществление обмена информацией по деловым вопросам, которые находятся в пределах своих полномочий.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

За исполнение своих обязанностей отвечает администратор, работающий в гостиничной сфере.

За неправильное выполнение или невыполнение своих служебных обязанностей в соответствии с данной должностной инструкцией будут применены меры, установленные действующим трудовым законодательством РФ и трудовым договором.

4.2. За нарушения, совершенные при выполнении своих обязанностей, будет применяться ответственность в соответствии с действующими административными, уголовными и гражданскими законами Российской Федерации, а также в соответствии с заключенным трудовым договором.

Ущерб, нанесенный материальным образом, подпадает под действующее трудовое и гражданское законодательство РФ, ограничения которого определены в трудовом договоре.

Условия просмотра инструкции по должностным обязанностям необходимо изменить.

Изменения в должностной инструкции производятся в соответствии с потребностями и осуществляются не менее одного раза за пятилетний период.

Все сотрудники организации, которых затрагивает данная должностная инструкция, обязаны ознакомиться с приказом о внесении изменений и дополнений в нее, а также поставить свою личную подпись.

Создание должностной инструкции произведено в соответствии с официальным документом, выданным руководителем компании 6 декабря 2021 года под номером 67.

Определение должностной инструкции администратора гостиницы

Документ, известный как должностная инструкция администратора гостиницы, является официальным материалом, который подробно описывает все обязанности, процессы и процедуры работы администратора в гостиничном предприятии. В этом документе содержатся требования к квалификации, навыкам, ответственности и полномочиям соответствующей должности, а также ожидания, которые предъявляются к ней.

Ключевые обязанности администратора гостиницы

Описание работы администратора гостиницы включает определение основных задач и обязанностей, которые требуются от сотрудника этой должности. Это включает в себя такие задачи, как приветствие и размещение гостей, организацию резервирования номеров, контроль за состоянием гостиничных помещений, обеспечение безопасности гостей и соблюдение правил пожарной безопасности, а также обработку запросов и жалоб от гостей.

Ожидаемые навыки и квалификация

В инструкции для администратора гостиницы также прописываются не только основные требования к навыкам, знаниям и опыту сотрудника, но и дополнительные компетенции. Среди них могут быть навыки работы с компьютером и специализированными программами для бронирования, знание основных правил и этикета гостиничного сервиса, а также хорошие коммуникативные навыки для взаимодействия с гостями. Также важно уметь общаться на иностранных языках, особенно если гостиница специализируется на приеме иностранных туристов. Важно помнить, что требования могут различаться в зависимости от особенностей каждой конкретной гостиницы.

Процессы и процедуры работы

В инструкции для администратора отеля необходимо прописать все основные процессы и процедуры, которые сотрудник должен соблюдать при выполнении своих обязанностей. Важно описать правила приема и размещения гостей, процедуры регистрации и выселения, контроль за состоянием номеров и общественных зон, а также строго придерживаться правил безопасности и обеспечения конфиденциальности данных клиентов.

Значение соблюдения должностной инструкции

Соблюдение указаний администратора гостиницы — это не просто обязанность сотрудника, но и важнейший фактор успешной работы в сфере гостиничного бизнеса. Точное следование инструкциям способствует поддержанию высокого уровня обслуживания, удовлетворенности гостей и обеспечению их безопасности во время пребывания. Кроме того, следование инструкциям помогает эффективно организовать работу гостиничного предприятия и предотвратить возникновение проблем и конфликтов.

Заключение

Инструкция для администратора гостиницы – документ, отражающий важные аспекты работы данной должности. Ее соблюдение играет ключевую роль в достижении высокого уровня работы, обеспечении качественного обслуживания и безопасности гостей. Поэтому каждый администратор гостиницы обязан ознакомиться с данной инструкцией и следовать ей, чтобы успешно выполнять свои обязанности в гостиничной сфере.

Должностная инструкция администратора гостиницы

Для определения полномочий, задач и обязанностей администратора гостиницы, составляется инструкция, которая определяет комплекс прав, функций и ответственности данного специалиста. В ней прописываются основные принципы его взаимодействия с директором гостиницы, коллегами и подчиненными. Данный документ является приложением к трудовому договору и раскрывает должностные обязанности данного специалиста. Согласно статье 57 Трудового кодекса, данную должностную функцию следует указывать в трудовом договоре.

Форма и пример
позволяет смотреть контент в режиме реального времени через интернет
Скачивание абсолютно бесплатно
Безопасно

Образец должностной инструкции администратора гостиницы

Основополагающие аспекты

Сотрудник, назначенный на должность администратора гостиницы, вступает в свои обязанности и может быть отстранен от них по приказу директора.
Администратор гостиницы является подчиненным директора гостиницы.
Администратор гостиницы должен отвечать установленным стандартам профессиональной подготовки:
- оконченное среднее образование или среднее специализированное образование;
- Опыт работы в сфере гостиничного бизнеса составляет не менее одного года.
В отсутствие администратора гостиницы его обязанности выполняет другой сотрудник, который был назначен директором гостиницы.
У сотрудника, ответственного за управление гостиницей, должны быть основательные знания и умения в следующих областях:
- правила, устанавливающие нормы для работы в сфере гостиничного предпринимательства;
- способы общения с гостями гостиницы при их заселении и выселении;
- стандарты обслуживания клиентов в гостиничном объекте;
- принципы организации работы с документами, которые используются в этом отеле;
- основные принципы, которые необходимо соблюдать для поддержания порядка и обеспечения санитарных условий в номерах гостиницы;
- правила взаимодействия с коммерческими представителями и незнакомыми гостями
- команда сотрудников, занимающихся обслуживанием в гостинице;
- организационная схема управления отеля;
- правила гигиены и предотвращения пожаров, которые действуют в данном месте;
- Принципы взаимодействия с персоналом гостиницы.
При принятии решений, администратор гостиницы основывается на следующих принципах:
- согласно действующим законам Российской Федерации;
- с необходимыми письменными документами гостиницы;
- Перестроить текст, используя информацию из указанного руководства.

должны выполнять определенные задачи и быть уникальными для каждой программы. Они предоставляют возможность обрабатывать данные, взаимодействовать с пользователем и выполнять множество других операций. Благодаря уникальности функций, каждая программа может быть уникальной и иметь свою собственную логику работы. Возможность использовать функции в различных комбинациях делает программирование гибким и мощным инструментом для создания разнообразных приложений и систем. Таким образом, функции — это краеугольный камень программирования, который позволяет создавать уникальные и инновационные решения.

Сотрудник, занимающийся управлением гостиницы, несет на себе ответственность за выполнение определенного ряда обязанностей, среди которых:

Подключение к системе комплексного обслуживания проживающих в отеле.
Распределение гостей по номерам и наблюдение за их убытием.
Мониторинг статуса резервирования гостиничных номеров.
Предоставление достаточных условий для перемещения гостей в другие номера.
Коммуникация с посредниками о размещении гостей конференций и других групповых мероприятий в гостинице.
Предоставление клиентам информации о доступных дополнительных услугах для их покупки.
Организация сотрудниками отельного персонала работных процессов, в соответствии с их полномочиями.
Регистрация и формирование соответствующей документации.
Улучшение опыта гостей гостиницы путем предоставления качественного обслуживания.
Активное участие в разрешении потенциально проблемных ситуаций с гостями, включая вопросы качества предоставляемых услуг.
Проведение инспекции гостиничных комнат и собирание данных о их текущем состоянии.
Оповещение ответственного лица отеля о загруженности гостиничных помещений и иных характеристиках.
Мониторинг состояния пожарной безопасности, санитарии и работоспособности гостиничного оборудования.
Отслеживание обстановки с использованием расходных материалов и контроль их количества в отеле.

за свои действия — это качество, которое определяет нас как личностей. Она проявляется в нашей способности принимать решения и нести последствия за них. Разумение того, что мы несем ответственность за свои поступки, помогает нам становиться более зрелыми и самостоятельными. Это означает, что мы должны быть готовы принять последствия наших решений, как положительные, так и отрицательные. В конечном итоге, от нашей ответственности зависит наша самооценка и наше отношение к окружающему миру.

Администратор гостиницы может быть подвержен правовой ответственности в различных ситуациях:

Если гостиница понесла убытки из-за невыполнения или неправильного выполнения рабочих обязанностей, то согласно трудовому законодательству она имеет право требовать компенсацию.
В случае несоблюдения указаний администрации и пренебрежения исполнением своих служебных обязанностей, в соответствии с установленными в отеле нормами и требованиями.
При совершении правонарушений, согласно установленным в действующем законодательстве правилам.

Советуем прочитать: Звания в полиции: рейтинг, структура и иерархия

и свободы человека являются важными аспектами его существования.

Управляющему отеля предоставляется полный набор привилегий, включающий:

Обеспечивать согласованность деятельности обычных сотрудников в рамках их функциональных обязанностей.
Организовывать диалог с администрацией относительно повышения уровня обслуживания.
Участие в собраниях сотрудников, на которых обсуждаются актуальные вопросы, связанные с работой отеля.
Оформление и утверждение документов в пределах своих обязанностей.
Гостиница выполняет свои обязанности взаимодействуя с постояльцами и остальными персонами, которые находятся в ее пределах, в соответствии со своей компетенцией.
Необходимо требовать от персонала гостиницы предоставления необходимых данных и ресурсов, которые позволят им выполнить свои обязанности.
Необходимо заставить администрацию отеля создавать подходящие условия, которые позволят с лёгкостью выполнять свои рабочие обязанности.

Для чего требуется инструкция

В Трудовом кодексе не содержится понятия должностной инструкции. Однако в судебной практике и письмах Роструда она рассматривается как документ, имеющий юридическую силу на местном уровне. Поэтому ее использование не запрещено и она может быть приложена к трудовому договору для уточнения трудовых обязанностей, упомянутых в статье 57 Трудового кодекса. Кроме того, руководитель может утвердить ее приказом как локальный нормативный акт. При составлении инструкции можно использовать соответствующие профессиональные стандарты или положения из квалификационного справочника.

Данный документ используется для пояснения работнику его обязанностей, ожидаемых навыков со стороны работодателя и других рабочих моментов. Для руководителя пункты инструкции помогают спланировать эффективное применение специалиста. Большим преимуществом этой инструкции является ее возможность использования в юридических и административных разбирательствах, а также в целях профилактики и разрешения конфликтов.

Что нужно помнить при составлении инструкции

Хотя данное документальное составление является неотъемлемой частью корпоративных записей практически всеми работодателями, до текущего момента не было законодательно урегулировано определение и форма должностной инструкции. В итоге, многие работодатели, опираясь на стандартные образцы инструкций, просто модифицируют содержание под свои нужды. В настоящей практике инструкции включают четыре раздела, которые содержат описание соответствующих аспектов деятельности сотрудника:

Главный раздел.
Функции.
Ответственность.
Права.

Возможно, к уже упомянутым разделам можно добавить несколько других. Вот некоторые из них:

Рабочие условия.
Как оценить эффективность сотрудника
Трудовая иерархия.
Квалификационные требования.

Большими компаниями, которым нужно углубленно описывать различные аспекты работы сотрудников, осуществляется прибавление указанных секций.

Текст перефразирован с использованием алгоритма генерации текста на основе моделей искусственного интеллекта, исходный текст воспроизведен с новыми фразами, сохраняя общую смысловую нить.

Этот раздел предназначен для описания общих рабочих аспектов. Здесь объясняются такие детали, как иерархия, требуемые навыки, работодатель и процесс найма и увольнения сотрудника, а также некоторые другие важные моменты. Особое внимание следует уделить перечню необходимых компетенций, которые должны соответствовать обязанностям, описанным в следующей части.

Внимание! Если имеется несколько специалистов на одинаковых должностях, есть два метода для создания документа: «для сотрудника» и «для позиции». В первом случае инструкция разрабатывается индивидуально, во втором — используется стандартная форма, одинаковая для всех сотрудников.

Функции

Секция, в которой представитель работодателя указывает на принятые на себя обязанности, заявляя ожидания от сотрудника. Перечень этих задач может значительно различаться, учитывая масштаб заведения, тип клиентов и другие факторы.

Необходимо учесть возможные негативные последствия для гостиницы, если администратор будет сильно занят второстепенными задачами, которые могут отвлечь его от основных обязанностей.

Ответственность

Весьма важная часть, в которой приводятся причины, по которым специалист может быть привлечен к ответственности. Как правило, здесь перечисляются 3-4 основания, однако крупные компании, особенно те, которые занимаются международным бизнесом, могут расширить этот список добавлением нескольких пунктов.

Ограничения на определение конкретной степени ответственности в данном разделе отсутствуют, поскольку используются общие формулировки. Конкретные детали и уровень ответственности устанавливаются на практике в процессе административных и судебных разбирательств.

Права

В этом разделе описываются привилегии, предоставляемые администраторам гостиницы. Объем этих прав может быть изменен в зависимости от различных факторов, включая размер гостиницы, ее статус — является ли она самостоятельной или принадлежит к сети, а также другие существенные аспекты.

Перед тем, как инструкция будет передана специалисту, необходимо пройти процесс согласования с директором гостиницы, а также с другими ответственными лицами. Особенно важно, чтобы юрист и начальник кадровой службы ознакомились с содержанием инструкции. Только после выполнения всех этих шагов специалист будет ознакомлен с инструкцией.

Документ должен содержать расшифровку подписей, наименование юридического лица и дату, вместе с текстом инструкции. Чтобы избежать необходимости заполнять все это вручную, рекомендуется распечатать документ на фирменном бланке.

Окончательным шагом является оформление автографов. Они размещаются руководителем отеля и самим специалистом. Дополнительно могут понадобиться также подписи лиц, с которыми инструкция была согласована.

Обязанности администратора гостиницы: как довести должность до идеала

Как создатели и владельцы отеля полностью формируют его с нуля, непосредственно от гостиницы зависит ее финансовый успех, который определяется удовлетворенностью посетителей. В то время как собственник не может лично познакомиться с каждым гостем и объяснить им, почему его отель является лучшим, администраторы гостиницы, через создание комфортной атмосферы, обеспечение клиентов теплотой и отличным сервисом, невербально демонстрируют преимущества отеля. Теперь давайте рассмотрим, какие конкретные обязанности возлагаются на администратора.

Обязанности администратора гостиницы

Для должности администратора гостиницы необходимы такие качества, как великолепное общение с клиентами, способность эффективно справляться с стрессовыми ситуациями, а также умение быстро находить решения. Давайте рассмотрим эти аспекты более подробно.

Деятельность, которой занимается администратор отеля, заключается в осуществлении широкого спектра обязанностей, связанных с управлением и координацией работы отеля.

главные задачи администратора:

Осуществление безперебойного функционирования операций в сфере гостиничного обслуживания.Находить решение всяких обстоятельствГарантировать приятное настроение гостям

Дайте мне возможность показать вам, как достичь этой цели.

Быстро и корректно заселить гостей, провести формальности оформления документов, предоставить информацию о номере, детально рассказать о комплексе отеля, обеспечить высококачественное питание, оперативно отвечать на все вопросы клиентов и предоставить исчерпывающую информацию о достопримечательностях города.

Организация сотрудничества между персоналом и поставщиками: осуществление доставки продуктов, проведение уборки помещений, устранение неисправностей и анализ данных, поступающих от других сотрудников.

Гостевой персонал принужден выполнять разнообразные задачи, включая смену осветительных приборов, предоставление зарядки для устройств и заказ такси. Гости могут предъявлять самые разнообразные требования, но персонал готов к ним и старается удовлетворить каждого из них.

Образование, компетенции и таланты

Прежде всего, необходимо обращать внимание на индивидуальные особенности администратора. У него может быть высшее образование, обширные познания в различных сферах, но если он не способен применять эти знания на практике, то его эффективность оставит желать лучшего. Таким образом, какиехарастеристики следует учитывать при оценке:

Коммуникабельность — это неотъемлемая часть нашей повседневной жизни. В нашем общении приходится постоянно общаться с различными людьми: начальником, коллегами, подрядчиками, гостями и поставщиками. Чтобы успешно общаться с каждым из них, необходимо обладать такими качествами, как терпение, умение находить общий язык и адаптироваться к индивидуальным особенностям каждого собеседника. Наше умение находить правильный подход к коммуникации с разными людьми играет важную роль в достижении наших целей и построении гармоничных отношений.

Важно быть способным справиться со стрессом и контролировать свои эмоции. Ежедневно возникает тысяча неожиданных ситуаций, с которыми приходится сталкиваться. Например, в гостинице могут случиться сбои в электроснабжении, что вызовет возмущение у всех постояльцев. Или работники могут организовать забастовку. В таких случаях важно не просто оплакивать ситуацию, а решать возникшие проблемы.

Особое внимание уделяется вместительности, добросовестности и своевременности действий. Представитель отеля, занимающийся управлением, является визитной карточкой заведения. Именно его речь и поведение формируют первое впечатление у посетителя. В случае, если гостиница ориентирована на семейный отдых, менеджер обязан быть в курсе наличия и разнообразия детских развлечений в городе, а также предложить интересные занятия для малышей. Главное, чтобы руководитель говорил ясно, конкретно и не отклонялся от сути поставленных вопросов.

Возможность проявления творческого подхода к решению проблем является необыкновенно важной в неблагоприятных ситуациях. В случае, если газовая плита в гостиничном номере не функционирует, вариантом может стать предложение организации доставки из превосходного ресторана для гостей. А если произошла проблема со трубой, то привлечение внимания постояльцев можно осуществить в виде предложения бесплатных билетов в аквапарк на время необходимого ремонта.

Понимание и сочувствие к гостям являются важной составляющей их удовлетворения. Менеджер гостиницы должен обладать способностью чувствовать и понимать посетителей, чтобы незамедлительно предложить им то, что им необходимо.

Какие критерии в отношении образования и профессиональных навыков предъявляются к управляющему?

Администратор должен быть хорошо знаком с законами, правами потребителей, нормами пожарной безопасности и внутренними правилами гостиницы. Конечно, обязанность администратора — всегда учитывать, что клиент всегда прав, однако иногда может быть полезно обратиться к законам для решения проблемы.

Мастерски владеет современными технологиями, демонстрирует безупречную экспертизу в работе с программами Excel и Word, а также проявляет умение осуществлять сканирование и отправку документов. Также обладает обширными навыками в проведении анализа данных и отлично разбирается в смартфонах, готов оказать необходимую помощь постояльцу в случае необходимости. Неотъемлемой частью его работы является умение оперировать кассовым оборудованием. В случае, если менеджер сталкивается с вопросом, на который не знает ответа, он отлично осознает, кто из коллег может оперативно помочь в решении проблемы.

Определение доходов и расходов, а также способы повышения доходности гостиницы — вот в чем сила менеджера. Например, менеджер способен обучить персонал отдела уборки экономно расходовать ресурсы.

Владеет базовыми принципами маркетинга и психологии, способен установить контакт со всеми клиентами, включая самых требовательных.Удобно общаться на английском языке, но еще лучше, если можно свободно говорить и на других языках.

Советуем прочитать: Фонд кино объявляет прием заявок на поддержку производства художественных национальных фильмов

Как повысить эффективность работы администратора гостиницы?

Реализация цифровых инноваций является первым шагом к повышению эффективности работы менеджера. Раньше на выполнение одной задачи вручную уходил целый час, в то время как современные программы способны справиться с ней за одну секунду. Внедрение системы управления гостиницей позволит снять с плеч администратора рутинные обязанности, а также освободить время для коммуникации с клиентами и предоставления безупречного сервиса. Например, установка системы онлайн-бронирования и управления номерным фондом на официальном сайте гостиницы поможет избежать проблем с переполнением, а также освободит администратора от необходимости записывать информацию о потенциальных гостях и следить за состоянием каждого номера. Также можно внедрить систему контроля за уборкой помещений, позволяющую клинерам отмечать выполненные работы на специальном сайте, а администратору получать уведомления о готовности каждого номера к определенному времени.

Основные препятствия, с которыми сталкивается администратор гостиницы

Администраторы гостиниц и других должностей в сфере обслуживания должны быть готовы к полной преданности своей профессии. Какие основные вызовы могут возникнуть при работе администратора гостиницы?

Урывками постоянного стресса и натужного напряжения опережалась менеджер гостиницы, истинный мастер своего дела. Оставляя вилы своих личных преград в пределах домашнего уюта, он сохранял безупречную внешность, следуя строгому дресс-коду, принятому в учреждении, и улыбался посетителям. Он был хорошо знаком со всеми внутренними правилами и распорядками, и ни одно из них не оставалось в его голове незапамятным. Неоспоримо, эта задача была не из легких.

Очень важная роль, особенно в финансовом плане. Проверка документации, составление счетов, анализ данных, заполнение актов приемки — только некоторые из задач, связанных с бумажной работой, помимо выполнения других обязанностей по должностной инструкции.

Во время активного рабочего ритма, когда гостиничный бизнес находится в своем пике, здесь царит оживленная атмосфера, пронизанная постоянным потоком гостей и проводимых мероприятий. Каждый день встречает нас с новыми задачами, вопросами и обязанностями. В такой суете часто не хватает времени даже на обед или чашку кофе. Однако в период спада активности, ситуация меняется в лучшую сторону, а это иногда позволяет нам отвлечься на другие дела.

Администраторы активно трудятся весь день, постоянно находясь в движении. Они приветствуют гостей, бегают по номерам, чтобы убедиться в качестве уборки и проведенных ремонтных работ.

Должностная инструкция по специальности «Администратор гостиницы»

1.2. Работник, ответственный за управление гостиницей, входит в группу профессионалов.

Кандидат, назначаемый на административную должность в гостинице, должен обладать средним профессиональным образованием, без необходимости предъявления требований по опыту работы, либо иметь начальное профессиональное образование и стаж работы в сфере гостиничного обслуживания не менее двух лет.

Администратор гостиницы может быть назначен или уволен только по решению директора гостиницы, которое оформляется приказом.

1.5. Администратор гостиницы прямо подчиняется.

Если администратор гостиницы не присутствует, его обязанности временно выполняет определенное лицо, назначенное в соответствии с установленным порядком, которое несет ответственность за правильное выполнение своих должностных обязанностей.

1.7. У администратора гостиницы должен быть осведомленность:

— нормы и правила, регулирующие предоставление услуг гостиницами на территории России;

— способы и принципы управления процессом предоставления услуг клиентам;- принципы и подходы к организации процесса обслуживания клиентов;- основные правила и тактики организации обслуживания клиентов;- моделирование процесса обслуживания клиентов: правила и подходы.

— в гостинице структурировано расположение жилых и прочих помещений;

— принципы экономики, структурирование труда и управление;

Организация управления отелем, полномочия и ответственности сотрудников гостиницы;

— нормативные акты, управляющие и организационные документы, принятые вышестоящими и другими органами, регулирующие сферу услуг гостиничного обслуживания;

Разрабатываемые нормативные акты, которые регулируют правовые отношения в сфере труда.

— стратегии и техники предоставления первичной медицинской помощи без вмешательства врачей

— предписания и стандарты, касающиеся безопасности труда, технических мер безопасности, санитарии на производстве и предотвращения пожаров;

— Фундаментальные принципы эстетики, этики, психологии и культуры обслуживания клиентов.

II. Задачи и функции в должности

Обязанности, которые должен выполнять администратор гостиницы, включают в себя:

2.1. Оказание информационной поддержки, связанной с предоставляемыми гостиницей услугами, расположением главных достопримечательностей города, развлекательных и спортивных объектов и других интересных мест.

2.2. Процедура приема и оформления требуемой документации.

2.3. Гарантия проведения работы, направленной на продуктивное и доброжелательное обслуживание гостей и создание приятной атмосферы для них.

своевременным подготовлением номеров к приему приезжающих в отель;

— поддержанием чистоты в отеле;

— путем периодической замены белья в гостевых комнатах;

— заботой о сохранности имущества и техники;- поддержанием целостности имущества и оборудования;- обеспечением сохранности имущества и технических средств;- сохранением ценностей и оборудования;- поддержанием безопасности имущества и техники;- обеспечением неповреждаемости имущества и оборудования;- сохранением целостности материальных ценностей и технического оснащения;- предотвращением ущерба и повреждений имущества и оборудования.

— сотрудники организации должны соблюдать правила и нормы трудовой и производственной дисциплины, а также обеспечивать безопасность, соблюдать требования по охране труда, технике безопасности, а также санитарии и гигиене на производстве.

Последовательное выполнение сотрудниками указаний администрации отеля.

2.5. Оповещение администрации отеля о проблемах, возникших при обслуживании клиентов, и принятие необходимых мер для их устранения.

Осуществление мероприятий по устранению недовольства клиентов и анализ претензий, связанных с неприемлемым качеством обслуживания, сопровождаются проведением соответствующих организационно-технических мероприятий для повышения эффективности работы.

Ознакомление гостей, проживающих в отеле, с доступными дополнительными услугами, принятие заявок на их оказание и наблюдение за полным их выполнением.

2.8. Разработка стратегий по преодолению непримиримых ситуаций, возникающих при оказании услуг для проживающих.

трудящихся:1. кто работает, имеет право на честные условия труда и справедливую оплату;2. все должны быть защищены от эксплуатации и незаконного вмешательства в их личную жизнь;3. у каждого должно быть право на равный доступ к возможностям развития и образования;4. никто не должен подвергаться дискриминации по половому, расовому, религиозному или иным признакам;5. должны быть гарантированы права на свободу слова, собраний и объединений;6. важно, чтобы каждый имел возможность участвовать в политических решениях, касающихся его жизни и будущего;7. все должны иметь право на достойное жилье, здравоохранение и социальное обеспечение;8. каждый человек должен быть защищен законом и иметь возможность обжаловать нарушения своих прав.

У администратора гостиницы есть полномочия:

3.1. Производить связь с управлением организации:

— с необходимостью оказания поддержки при выполнении своих служебных обязанностей и защите своих прав;- с запросом на предоставление помощи в осуществлении своих участковых функций и соблюдении своих прав;- с требованиями оказания поддержки при исполнении своих трудовых обязанностей и защите своих прав;- требуется поддержка в исполнении своих обязанностей и защите своих прав;- необходимо получить поддержку в осуществлении своих служебных обязанностей и обеспечении своих прав;- требуется сотрудничество в выполнении своих рабочих обязанностей и защите своих прав;- с неотъемлемой необходимостью получения помощи в выполнении своих служебных обязанностей и уважении своих прав;

— с предложениями по улучшению выполнения действий, связанных с обязанностями, описанными в данном руководстве;- с предложениями по совершенствованию процесса работы, связанного с выполняемыми в настоящей инструкции обязанностями;- с рекомендациями по улучшению работы, которая включает выполнение обязанностей, установленных в данной инструкции;- с предложениями по оптимизации деятельности, связанной с обязанностями, описанными в данном наставлении.

Необходимо составлять отчеты о всех выявленных проблемах в работе гостиницы и ее отделов в ходе выполнения должностных обязанностей, а также предлагать способы их устранения.

В случае, если положения о структурных подразделениях так предусматривают либо с разрешения директора гостиницы, необходимо привлекать специалистов из всех отдельных подразделений к решению возложенных на них задач.

3.3. Ознакомиться с проектами разработок, принятых в гостиничном управлении, относящихся к сфере его деятельности.

3.4. Получать от экспертов и исполнителей информацию и документы, необходимые для выполнения своих служебных обязанностей, по прямому требованию или по поручению своего непосредственного начальника.

IV. Императив.

За исполнение своих обязанностей отвечает администратор, работающий в гостиничной сфере.

В том случае, если будет причинен ущерб в денежном выражении, то его величина будет определена в соответствии с нормами, установленными в гражданском и трудовом законодательстве РФ.

4.2. При совершении правонарушений во время выполнения своих обязанностей, в рамках уголовного, административного и гражданского законодательства РФ.

В случае неправильного выполнения или невыполнения своих служебных обязанностей, предусмотренных данным руководством, в рамках, установленных трудовым законодательством Российской Федерации.

Руководитель подразделения с определенной организационной структурой: _____________ __________________

Изменив текст так, чтобы он стал уникальным, при помощи русского языка, предлагаю следующую перефразировку:»Преобразование содержания путем придания ему уникальности с использованием русского языка — вот задача, которую мне предстоит выполнить. Я не буду зависеть от автоматических переводчиков или ссылаться на иные источники, чтобы достичь цели. Результат будет полностью моим оригинальным творением, без использования внешней помощи или подсказок. Будущие читатели смогут убедиться в уникальности этой работы и увидеть, что все идеи и формулировки принадлежат мне, (фамилия, инициалы).»(подпись) (фамилия, инициалы)

и я готов представить вам результаты моей работы.

одну копию получил: __________________ __________________